Козье молоко для начинающих
Статья опубликована 16 марта 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Посоветуйте, как заставить ребёнка пить козье молоко? Врач рекомендует разбавлять водой?"
Ответ: по правилам, я даю один совет на один вопрос, но в данном случае все вопросы по теме "Правда и вымыслы о козьем молоке". Козье молоко уникально по своему составу. Его полезные свойства, о которых я подробно рассказываю в статьях, важно сохранить, не уничтожить неправильной обработкой и употреблением. О козьем молоке - ответ как обычно в двух вариантах.
Коротко
Что не надо делать с козьим молоком, если хотите получить его целебные свойства
- Не кипятить. Храните в холодильнике в заранее подготовленной (тщательно промытой) посуде. Этого достаточно.
- Не разбавлять водой (есть рецепты с чаем, но это другая "история"). Лучше пить молоко, постепенно увеличивая порцию с "чуть-чуть" до 1 стакана. Разбавленное молоко не предсказуемо и не вкусно.
- Не заставлять! Совет тот же: не переусердствуйте с количеством молока. Потому что не известно, какого оно качества, вкуса и жирности
Подробно
Самый известный вымысел о козьем молоке - специфический вкус. Горький привкус появляется у любого молока (даже коровьего) от травы. Правда в том, что козье молоко должно быть просто вкусным.
В магазинах Европы и России появилась продукция на козьем молоке. Не буду говорить, насколько оно отличается от парного, могу лишь высказать своё мнение, что не стоит покупать молоко 1% жирности и вовсе обезжиренное. Козье молоко тем и отличается, что идеально для организма с присущей ему жирностью.
Хотите получить максимум пользы для себя и близких, хотите поддержать иммунитет без приёма аптечных препаратов? Ищите хозяйку с "козочкой". Не просто, не сразу, придётся приложить усилия. Зато как эффективно для здоровья! Все ваши усилия вознаградятся сполна. Конечно, решение о том, как утолить витаминный голод, остаётся за вами.
Zima читателям "Советы для друзей"
Продолжение следует: как приготовить домашний творог -
Все статьи цикла Козье молоко: правда и вымыслы
- Козье молоко - проверка качества
- Козье молоко для мужского здоровья
- Козье молоко для кожи
- Выпечка на козьем молоке - хлебная диета
- Козье молоко в лечебных курсах очищения организма
- Рецепты творога, сыра и сыворотки из козьего молока - домашние.
Комментарии
Читатель
23.03.2009
А я очень люблю козье молоко, с детства. Не замечала у него какого-то неприятного вкуса. Видимо всё дело в том, что мы всегда брали молоко у хороших знакомых с козочкой, живущих за городом. При желании таких найти не сложно, даже в Москве :)
Читатель
23.03.2009
Приятно услышать голос в поддержку козьего молока. При желании можно найти всё, даже в Москве. Вопрос в том, чего желать? К примеру, козье молоко начинают искать как лекарственное средство, имея проблемы со здоровьем, никак не раньше.
Читатель
26.03.2009
Я имею опыт “своих с огорода” продуктов. Брала у одной бабушки всегда, в одном месте тыкву. Незнаю почему у неё, располагала к себе. Один раз небыло её на месте на базаре, я у соседки её спрашиваю заболела что ли бабушка моя? Да, говорит, прихворала… Жаль, говорю, тыква больно хороша у неё! Да у меня бери, мы вот все вртоем (и на соседку показывает, а та кивает) на одной базе берем, хорошая тыква! Тут я почувствовала себя такой неразумной!!! С тех пор прям незнаю как таким хозяюшкам верить?
Читатель
26.03.2009
Приходится признать, что и “бабульки” освоили некоторые приёмы борьбы с конкурентами. Если серьёзно, то вера тут не при чём: ваших ощущений “плюс” немного практических советов вполне достаточно. Спасибо за предложенную тему. Козье молоко не вычёркивайте из списка, если в семье есть дети и пожилые люди. Сложность есть, всего одна – его найти, зато избежите многих других, связанных со здоровьем близких.
Читатель
21.06.2010
Как же так, ведь молоко козье бывает инфицировано энцефалитом! Только кипятить что ребёночку, что взрослым!
Читатель
21.06.2010
Если вспомнить, то ежегодно компании по производству молочных смесей изымают с прилавков магазинов партии заражённой продукции.
Вопрос с козьим молоком – это тоже доверие к производителю. Если знаете, у кого берёте, то кипятить не нужно. А разбавлять козье молоко водой не безопасно. Оно сбалансировано природой и нарушать этот баланс – это напрягать пищеварительную систему ребёнка или взрослого.
Кстати, в деревнях знают, если скотина чем болеет, то и хозяйка не здорова, включая членов её семьи. Тем более с таким заболеванием как энцефалит.
Читатель
07.07.2010
У бабульки можно купить молоко, в которое попадут недоброжелательные бактерии из-за неправильноой упаковки молока(грязная банка, крышка и чехнула бабуля), мы с женой перешли на козье молоко в магазине, советую всем попробовать
Читатель
07.07.2010
В жизни всё может быть, человеческий фактор никто не отменит. Но ежедневно с полок магазинов снимаются партии готовой продукции известных и малоизвестных производителей в связи фактом обнаружения в них болезнетворных микроорганизмов.
Поэтому я предлагаю покупать у тех людей и компаний, к которым есть доверие.
А вкус и 100% состав настоящего козьего молока пока не удалось донести ни одному производителю.
Читатель
11.09.2010
Козье молоко нужно кипятить! Энцефалит слишком тяжёлая болезнь!
Читатель
11.09.2010
Бесспорно, энцефалит не подарок. Как и бактерии-возбудители бутулизма, которых регулярно находят в магазинном молоке и детском питании.
Кипятить молоко нужно, если не доверяете продавцам в магазине или молочнику-владельцу козы.
Читатель
18.05.2011
чудом нашла бабулю с козочкой)) будем витаминизироваться!!!;)
Дорогая Zima,подскажите,можно ли делать из козьего молока творог для ребенка и насколько он будет полезен.. :)
Заранее спасибо!
Читатель
18.05.2011
Наташа, искренне рада за Вас). Козье молоко легко усваивается и богато кальцием, в том числе. Если есть возможность обогатите рацион питания малыша творогом. О приготовлении творога в домашних условиях в ближайшее время будет отдельная статья на Советах для друзей. Готовлю её совместно с Экспертом по органической химии и с институтом питания РАМН.
Лишь бы молока хватило. И прочтите статьи и ком-и к ним из данного цикла о козьем молоке, есть нюансы его употребления.
А сейчас премьера цикла “Путешествующим родителям” со светилом педиатрии.
Читатель
01.06.2011
Дорогая Zima, хочу правильно заквасить молоко, купила в аптеке закваску но в инструкции написано, что сквашивать можно только кипяченое молоко. Не хотелось бы “убивать” все витамины температурной обработкой, можно ли заквасить некипяченое молоко?
Если молоко уже немного “подкисло” можно ли его обогатить полезными пробиотиками закваски ? или закваска предназначена только для свежего и все-таки кипяченого молока?
Заранее очень Вам признательна!:)
Читатель
01.06.2011
Наташа, я помню, что обещала написать рецепты приготовления творога в домашних условиях. Просто была очень занята согласованиями Памятки путешественникам с детьми с Экспертами и Учёным Советом.
Планирую скоро написать 2 статьи про творог, одна из которых о приготовлении творога из козьего молока.
Отвечу пока кратко на Ваши вопросы:
1. Подкисшее молоко не обогащают биокультурами.
2. В инструкции написано про кипячение молока правильно, если Вы не уверены в его качестве. И так же верно, что почти весь биоактивный природный состав молока погибает при высокотемпературной обработке.
3. Закваска будет работать и на свежем молоке.
4. На Советах есть статья “Творог для всей семьи” и “Как очистить и восстановить кишечник”. В ком-ях и статьях я кратко описала несколько способов приготовления творога в домашних условиях, в том числе из козьего молока.
Растите здоровыми и сильными)
Читатель
01.06.2011
Благодарю Вас:)) как всегда все конкретно и ясно:) будем готовить творожок и ждать новых статей)
Успехов Вам и процветания!:)
Читатель
16.06.2011
: надо ли кипятить козье молоко двухмесячному ребенку
Читатель
16.06.2011
Если Вы уверены в качестве молока, лучше его не кипятить.
Читатель
23.07.2011
А скажите пожалуйста ,стоит ли варить молочные кашки на козьем молоке,если как вы утверждаете все витамины при кипячении разрушаются.Дело в том ,что мы рештли полностью отказаться от коровьего молока,ребенок с трудом ходит в туалет.А попробовали давать кашку на козьем молоке стул начал налаживаться.И как же нам быть?
Читатель
23.07.2011
Таня, домыслов на этом сайте нет. “Советы для друзей” – это проверенные, безопасные рецепты и рекомендации экспертов. Что остаётся в молоке после тепловой обработки и кипячения прочтите в энциклопедии по запросам: витамины, “пастеризация”, “стерилизация”. Вот здесь ответ в краткой форме Козье молоко содержит не только витамины и биоактивные вещества, ещё жиры, белки и минеральные в-ва. Польза от козьего молока будет. Но после кипячения значительно меньше.
О кашах подробнее в отдельной статье "Все ли каши полезны" из цикла "Вкуснология" - к здоровью через продукты питания.Читатель
24.07.2011
спасибо,обязательно почитаю.
Читатель
24.07.2011
Таня, каша, сваренная на молоке, это питательная пища. Витаминов в ней практически нет. Козье молоко, если сможете, давайте по ложечке в чистом виде, ни с чем не смешивая. Врачи-диетологи едины во мнении, что максимальная польза от молока в его самостоятельном употреблении, отдельном от других продуктов.
Таня, не сомневаюсь, что для своего малыша Вы хотите только лучшего. Научитесь различать слова на упаковке и его содержимое. На этикетках много красивых слов, но это не повод изучать мир по надписям. Ведь продавцам нет дела до Вашего здоровья, им нужно только одно – продать. Точные сведения, не домыслы, информацию о чём-либо можно получить только у специалистов-профессионалов или в академических научных изданиях. Растите здоровыми и крепкими)
Читатель
11.08.2012
Купила сегодня Козье молоко,киевская обл.,с хозяйкой только по телефону общалась;молоко,ничего вкуснее раньше не пила,может это не козье?.
Читатель
11.08.2012
Один из самых распространённых мифов, что козье молоко невкусное. Сейчас летом хорошие хозяйки подкармливают своих коз и яблоками, и грушами. Молоко такое ласковое, особенно вкусное. А вот покупать у незнакомых фермеров любое молоко без ветеринарной проверки животных рискованно.
Читатель
11.08.2012
Сдать молоко на химический или другой анализ?
Читатель
11.08.2012
Есть стандартные пробы молока на наличие/отсутствие в нём возбудителей болезней, они проводятся службами по санитарному контролю продуктов (СЭС), и справка от ветеринара о проверке состояния животного. Если Ваш фермер торгует молоком на регулярной основе, он знает об этом.
Читатель
03.12.2012
Еще хочу спросить о козьем молоке.Пишут,что молоко взрослым не имеет смысла пить,неусваивается так как у детей.Что вы по этому поводу думаете.Спасибо.
Читатель
03.12.2012
Если молоко не пить, оно усваиваться не будет ни взрослым организмом, ни детским. На данный момент натуральное козье молоко наиболее подходящий вариант возвращения пищеварительных ферментов и бактерий флоры кишечника к молоку и молочной продукции. Важно, чтобы молоко было натуральным, чистым и начинать постепенно, с небольших порций, с ложечки.
Читатель
09.07.2013
Здравствуйте, Zima. Подскажите, пожалуйста, на рынке у одной женщины я покупала овощи. Она сказала что у неё есть и козье молоко. Женщину я знаю мало, просто вижу её часто, торгует на рынке овощами, фруктами (привозными, а летом еще и своей продукцией), живет в пригороде. Хочу взять у неё козье молоко. Я правильно поняла: надо спросить у неё справку от ветеринара о состоянии животного, затем оставить молоко в её пластиковой бутылке в холодильнике и посмотреть когда скиснет (если скисло, например, на 3-4 день, то уже нельзя употреблять не кипяченным) или сразу отдать в лабораторию на анализ, чтобы убедиться, что молоко безопасно для употребления в сыром виде?
Читатель
09.07.2013
Светлана, эксперименты с молоком в пластиковой бутыли не обязательны, если у Вас нет эко-тары. В остальном всё так: справка от ветеринара или от сан.службы рынка “плюс” анализ в лаборатории. Всё же козье молоко жаль кипятить, лучше проявить немного усердия и удостовериться в его составе. К слову, козье молоко скисает по-разному, к примеру, мои фермеры кормят сейчас коз сиренью, крапивой, немного полынью. Проверяла, в стекле и холодильнике не портится в сыром виде чуть больше 2 недель. Посмотрите подробности о травах и козьем молоке в Фитооткрытках на странице Советов в Фейсбук.
Читатель
10.07.2013
Zima, здравствуйте! Спасибо за ответ. Еще хочу уточнить: какой вид анализа молока надо сделать? Позвонила в лабораторию, меня спросили какой анализ нужен, у них там много всяких видов анализов. Я сказала – бактериологический, чтобы было безопасно для приема в сыром виде. Потом чего-то засомневалась, может быть еще что-то нужно.
Читатель
10.07.2013
Вам нужно получить заключение экспертизы с ответом на вопрос: можно ли пить конкретное молоко без кипячения. Пожалуй, добавьте к списку анализ на энцефалит. Обычно, если козы пасутся на домашнем участке, проблем не бывает. Если на пастбище, то, есть вероятность контакта с клещами. Этот анализ не будет лишним.
Читатель
12.07.2013
Здравствуйте, Zima. Извините, что пристаю к Вам, уж очень побыстрее хочется начать использовать козье молоко. В продолжение к ранее написанным коментариям (№ 28-31): справки от ветеринара у продавца козьего молока нет. Люди которые берут у нее молоко, говорят, что хорошее. Если бактериологический анализ молока и на энцефалит окажется хорошим, то можно будет его пить сырым, если нет справки от ветеринара?
Читатель
15.07.2013
Людмила, если заключение лаборатории даст разрешение на употребление молока сырым, то да, можно. Вопрос в другом, кто пускает на рынок продавца молока, у которого нет справки от ветеринара? И почему администрация рынка, её сан.служба, не проверяет то, что продаётся, хотя обязана по закону. Вашему молочнику лучше такую справку иметь, зачем грех на душу брать?
Читатель
27.08.2013
Зимушка, привет! Несколько раз покупала козье молоко вкусное на рынке. Спасибо тебе, спрошу у своей молочницы на рынке про вет.справку – не кипяченое оно и вправду вкуснее….
Читатель
24.09.2013
Всегда только доброго времени суток тебе, дорогая Зима!
Как всегда с большим интересом и удовольствием прочитала твою новую статью.
Очень хотела написать тебе раньше. Дело в том, что у меня недавно был День рождения, юбилей. И я хотела именно в этот день поблагодарить тебя за то, что ты есть, для меня и многих других людей! За то, что делишься своими обычными-НЕОБЫЧНЫМИ знаниями.
Отдельное тебе спасибо за “козье молоко”!!!! До прихода на твой сайт я ни разу в жизни не то, что не пила, даже не пригубила его. Теперь просто не представляю жизни без него! Пила его все лето , и сама не заметила, когда ушла одна из моих проблем – заеды в уголках губ. БЛАГОДАРЮ тебя, прекрасная фея!!! Лучшего подарка к юбилею сложно было и представить!
Читатель
16.11.2013
Зимушка, скажи, пожалуйста, в последнее время женщина, у которой я покупаю козье молоко, стала продавать его замороженным. Есть ли польза в таком молоке? Может временно лучше перейти на коровье?
Заранее признательна за ответ. Храни тебя Господь!
Читатель
20.11.2013
Про козу : хозяйка сказла, что продержимся только до декабря, дальше козочки становятся мамочками и молока не будет какое-то время. Я постеснялась спросить – это все козочки одномоментно становятся мамочками или только мои ? Случайно не в курсе?
Читатель
23.11.2013
Ольга. Каждая хозяйка решает сама, оставлять в стаде козу с молоком или всех “покрыть”, чтоб весной быть с козлятами. В любом случае возьмите контакты, если договоритесь на молозиво, считайте, что повезло.
Ирина Савчик. Размороженное молоко представляет питательную ценность. Я бы не стала сравнивать козье молоко с коровьим, даже парным. Если усваивается последнее, пейте на здоровье.
Читатель
16.08.2014
Здравствуйте,дорогая Zima!
Спасибо огромное за Ваши новости, очень они помогают ориентироваться и делать правильный выбор в пользу здоровья.
У меня вопрос : чем можно заменить полынь белую и расторопшу для козочки, у нас этих растений нет (полынь есть , обыкновенная). И как давать крапиву,хвою- измельчать? Целиком козочке вряд ли придется по вкусу ) Спасибо.
Читатель
17.08.2014
Полынь обыкновенную можно давать по листику на козочку, очень хорошо с веточкой берёзы с почками, потом добавить яблоки без сердцевины, кусочками. Всего понемногу, но не позднее, чем за час до дойки. Хвою оставляют как есть, на ветках, козы сами общипывают, сколько им нужно.
Читатель
09.12.2014
Здравствуйте, а магазинное козье молоко надо кипятить?
Читатель
20.02.2015
Здравствуйте!
Очень рада, что напала на Ваш сайт! Очень много интересной информации.
Не могли бы Вы помочь мне вот в каком вопросе (не нашла в статьях про козье молоко). Я купила по случаю козье масло. Выглядит, как обычное сливочное масло, только цвет ближе к белому. Просто как мне объяснила изготовитель (свои коровы и козы) чистые козьи сливки не сбиваются, только с добавлением коровьих сливок. Поэтому наверное это все-таки масло…. Хотя, конечно, наверняка не знаю. Знаю, что делают и кремы, и маски, но ни одного рецепта именно с маслом найти не могу. Не знаете ли Вы, как можно его использовать для увядающей кожи лица (мне 43 года) ?
Если найдется возможность ответить мне буду очень Вам благодарна! Буду следить за публикациями!
Заранее спасибо! С уважением Наталья.
Читатель
23.02.2015
Козье масло – большая редкость, вероятность купить его очень мала. В лучшем случае, смесь с добавлением козьего масла и/или топлёного козьего жира. Последний выглядит гладкой, ровной, белой массой. Козье масло хорошо использовать в качестве базисной основы для приготовления бальзамов для внутреннего применения, наружно для разогревающего массажа. Планирую публикацию с использованием масла в цикле Для Счастливой кожи.
Читатель
13.05.2015
Добрый день, Zima. У меня возникла проблема с козьим молоком: прокисает еще в дороге. Молоко мне привозят с частного подворья, всегда вчерашний удой. Пока было холодно, все было хорошо, чуть потеплело и молоко стало невкусным. Что посоветовать фермерам, для того чтобы молоко дольше не прокисало? Сирень, крапиву, полынь, хвою нужно давать одновременно или можно выбрать одно растение? Совет давать животным по листику полыни и веточке березы – это для увеличения срока свежести молока?
Zima, можно хранить молоко не в стекле, а в глиняном кувшине?
Читатель
28.05.2015
Маша, козье молоко можно хранить в глине. По поводу закисания: скорее всего, причина неприлично быстрого скисания молока в недостаточно чистой посуде или руках доярки.
Читатель
27.06.2015
Зима, здравствуйте. Я потрясена эффектом от козьего молока. С детишками выбрались на лето в деревню, гостим у друзей, пьем козье парное молоко, прямо во дворе хозяюшки. Дети перестали кашлять, у них диазноз хронический бронхит с астмой после перенесенного ОРВИ осенью. Скажите, что можно еще такого сделать деткам, чтобы время в деревне не терять, я начинаю верить, что к осени мы забудем про астму. Спасибо большое за сайт, всего вам самого-самого!!!
Читатель
28.06.2015
Если есть возможность пить парное молоко утром и вечером, можно предложить козам такое меню: утром веточки берёзы и ели, сосны. Вечером букетик ромашки аптечной. Давать не позднее, чем за 30 минут до дойки. За сезон можно поставить на ноги астматиков и лёгочников.
Читатель
27.02.2016
Добрый день, Зимушка! Я прям в замешательстве, как нам поступить с питьем козьего молока. Ребёнку 2 года, появилась возможность покупать козье молоко с рук частника, который держит коз. Давала ребёнку молоко пару раз некипяченое, все норм со стулом, никаких побочных явлений не выявлено. Сейчас начиталась столько мнений и прям в замешательстве, кипятить или нет, или может доводить молоко до 60 градусов только, чтоб не подцепить никаких паразитов? Спрашивала у хозяина коз, он говорит лучше не кипятить, а там решайте сами…
Читатель
29.02.2016
Кристина, я не знаю, чьи мнения для Вас важны, какие источники информации вызывают доверие. Поэтому могу посоветовать озадачить “частника” ветеринарными справками о здоровье животных плюс узнать, распространяется ли распоряжение Роспотребнадзора на место проживания коз. Подробней можно прочитать в ком-и к статье Ежели б ежи ели.
Читатель
08.07.2016
Дорогая Зима, Вы пишете, что “Обычно, если козы пасутся на домашнем участке, проблем не бывает. Если на пастбище, то, есть вероятность контакта с клещами.” Я не специалист – как отличить пастбище от домашнего участка? У тех фермеров, где мы планируем брать молоко, около хозяйства есть пустая земля, заросшая травой. Там и пасутся козы – это пастбище или домашний участок. Вроде как только эти козы там пасутся, но участок не огорожен.
Читатель
08.07.2016
Виктория, я имела в виду, что домашний участок обрабатывается от клещей, в то время, как пастбища нет. Для клеща нет разницы между “домом” и “улицей”. Обнаружение при осмотре клещей на животном – доказательство того, что козы пасутся в зоне их обитания. Не забудьте проверить справки от ветеринара о состоянии здоровья коз и узнать у него о степени распространённости в Вашем районе бруцеллёза.
Читатель
10.03.2017
Уважаемая Zima, стала счастливой обладателеницей козьего молозива), подскажите, пожалуйста, наиболее эффективное его использование? Спасибо.
Читатель
12.03.2017
Лана, наилучший способ пройти курс молозивом с первого дня до момента, когда у козы пойдёт молоко. Подробности в рассылках Дайджест за 2014-2016гг.
Читатель
11.05.2017
Zima, скажите, что делать? Перестала пить молоко, вообще, любое – козье, коровье. Раньше пила в захлёб, а теперь – не хочу, ну “лизну” чуть-чуть и всё, могу неделями не прикасаться. Заставлять себя – дело бессмысленное, насилие не приводит ни к чему хорошему. Честно говоря никогда не думала что со мной такое будет, всю жизнь молочная душа была. Что не так?
Читатель
21.05.2017
Оксана, хорошо, что Вы заметили изменения в себе, будет замечательно, если Вы проанализируете Ваше окружение и образ жизни. Состояние Вашего организма – тому подтверждение, пора пришла. Давайте не будем гадать о причинах, они могут быть самые разные, не откладывая, Вам нужно найти замену молоку для получения и восполнения необходимых женскому – Вашему организму веществ.
Читатель
25.05.2017
Здравствуйте! Интересует, как отличить в домашних условиях козье молоко от коровьего, разбивили его или нет, водом там или молоком? Уж очень переплачивать не хочется, фермерская продукция сейчас в цене, подороже мясца))) Спасибо!
Читатель
29.05.2017
Оксана, не хочу Вас огорчать, поэтому не огорчайтесь. Ответ на Ваш вопрос: “Никак.” Пока Вы не узнаете вкуса настоящего молока, сравнивать не с чем, и уж точно не с магазинной продукцией. Точно так же с парфюмом, условно, Шанель от “шанель” отличит каждая женщина, знакомая с оригинальными духами непонаслышке. Подробней, горожане, имейте в виду. Незнание – лазейка для проходимцев.
Читатель
31.05.2017
Вот те раз! И как же тогда? Я серьезно настроена на настоящее козье молочко, хочу приобщиться так сказать к природе.
Читатель
31.05.2017
Татьяна, понимаю Вашу растерянность, сказывается привычка покупать в магазинах, Вам нужно изменить стереотип в подходе, иначе посмотреть на поиски настоящего молока. Главное, в этом вопросе не надо спешить, варианты самые разные. Пробуйте, общайтесь с владельцами коз, только не с перекупщиками, советуйтесь, сравнивайте одно с другим, к счастью, козье молоко, как и сами козы, – не редкость.
Читатель
02.01.2018
Скажите пожалуйста,надо ли от энцефалита кипятить козье молоко зимой? Ведь заражается,только молоко,а коза,только является переносчиком. А зимой нет клещей,значит и молоко не может быть заразным?
Читатель
28.02.2018
Анна, с энцефалитом всё обстоит иначе: коза может передавать возбудителей инфекции через молоко, но сама видимо не болеть. Поэтому лучший вариант и безопасный – исследовать молоко в лаборатории. Это несколько усложняет процесс, но если Вы собираетесь устанавливать отношения с владельцем козы на длительной основе, лучше сделать, как надо. Безопасность превыше всего, пользы от кипячёного козьего молока мало.
Читатель
14.05.2018
Здравствуйте! Решила начать поить семью козьим молоком, спасибо за советы, как правильно пить, у нас обошлось без расстройств, не то, что у подруги по даче, они сразу оппились и с горшка не слезали. Подруга от молока отказалась, нам появилась маза покупать хоть по 5 л в день, дай, думаю заделать творог. Что я только с молоком не делаю, не киснет оно! Я его нагревала, стоит все равно неделю и хоть бы хны. Скажите, то, что оно не киснет неделю на жаре, это признак что коз кормят антибиотиками? Вся в сомнениях и печалях, очень жду, жду помощи, ответьте, пожалуйста!!! Хочется пользы, а не навредить моим пузанятам:)
Читатель
10.06.2018
Полина, козье молоко обладает рядом свойств, одно из которых – антибактериальное действие против ряда патогенных микробов. Поэтому не удивляйтесь, а, главное, не огорчайтесь, по этому признаку молоко, которым Вы поите детей, биологически активно, что косвенным образом свидетельствует в пользу выбранной Вами козы и её хозяйки. Заквасить молоко можно при помощи заквасок для йогурта, кефирным грибком или хлебной корочкой. Если не поленитесь проверить состав молока на безопасность (туберкулёз, энцефалит, бореллиоз, бруцеллёз и другие бактерии), будет польза Вашим деткам для иммунной системы.
Читатель
01.11.2018
Здравствуйте. Нашла Хорошее козье молоко рядом с домом. Могли бы дать схему как начинать его пить взрослым? Как часто и по скольку. И на какой дозе остановиться?
Читатель
14.12.2018
Ираида, рада за Вас, козье молоко – хорошее приобретение к рациону семьи. Ответы на Ваши вопросы в статьях данного цикла и комментариях к ним. Читайте, вникайте, что непонятно, уточняйте.
Читатель
14.06.2020
Не подскажите как луче пить козье молоко в любое время или только вечером при гастрите воспалении кишечника за ранее благодарю
Читатель
15.06.2020
Олег, есть несколько моментов, которые Вы должны знать об употреблении молока: не сочетать с другими продуктами, желательно пить свеженадоенное (при Вашем диагнозе) и несмешанное, то есть от одной козы (хотя бы первое время). Обязательно удостоверьтесь наличием справки о здоровье у владельцев козы, а так же эпидемситуацию по клещевому энцефалиту в Вашей местности.
Читатель
27.05.2022
Очень заинтересовало кремовое молоко из одуванчиков, можно попросить у Вас рецепт его приготовления?
Спасибо!
Читатель
30.05.2022
Оксана, есть три способа получения Кремового молока.
1. За 1-2 часа до дойки накормить животное одуванчиками. Этот способ не требует от Вас ничего, кроме устойчивого контакта с владельцами домашней скотины. Способ сезонный только на период цветения одуванчиков.
2. Парным молоком заливаются лепестки без цветоложа или с ним, если нужна коррекция функций печени и поджелудочной, дать настояться 1-3 часа. Другой вариант залить горячим молоком (до 40С) цветки, затем процедить.
3. Всесезонный вариант: заготовить лепестки, насушить в тёплой духовке/сушилке (там есть нюансы), залить горячим молоком и томить, как топлёное несколько часов в печке.
Кремовое молоко (солнечное молоко сурья) обладает рядом восхитительных свойств по оздоровлению мочеполовой системы как мужчин, так и женщин. Содержит ряд фитогормонов, необходимых организму в периоды гормональной перестройки – пубертатный, климакс, менопаузы. Помогает усваивать кальций из продуктов питания, предупреждая развитие остеопороза. Полезностей много! Умывание и влажные маски при регулярном применении питают, осветляют кожу, обесцвечивают веснушки и возрастные пигментные пятна. Тема молока из одуванчиков неисчерпаема, как сама Природа.
Читатель
30.05.2022
Спасибо Вам большое за рецепт!
Добавить комментарий