Блины Чистые. Рецепт

Новость опубликована 28 февраля 2014 года

Предстоящая неделя особая. Поздравляю, друзья! Пришло время Масленицы. Начинается она сегодня ночью, одновременно с ведическим праздником Махашиваратри, «когда устанавливаются Солнце, Луна и все звёзды". Это не та Масленица, что с блинами и пирогами, другая - Чистая, огненная. Когда-то смысл этой недели был иным, негастрономическим. Значение его сложно переоценить, недооценить легко, а потому его просто забыли: в течение столетий быт, религии, церковь стёрли воспоминания о сути Масленичных дней.

Вы когда-нибудь задумывались, что такое Масленица? Праздник? Нет. Ритуал? Похоже на то, раз чучело жгут на костре. К слову, с зажжения огня начинается и заканчивается Масленица, как и Махашиваратри. Неужели наши предки придумали и веками соблюдали Масленицу во имя чревоугодия? Уверяю вас, нет. Так о чём же она, эта древняя Масленица?

Суть Праздника в очищении мыслей, избавлении души от негатива. В Новый год можно и нужно идти чистым, полным света и добрых намерений. Вспомните, у предков календарный год начинался с Весны, с пробуждения матери-кормилицы Земли. Чтобы приумножить доброе, нужно избавиться от тёмного. Но как? Известное дело - силой Мысли и Огня. К примеру, русичи пекли блины круглые, красные в виде батюшки-Солнца. Это было так: каждый член семьи выпекал блины сам, собственноручно, для тех, кто дорог, друзьям и родным, по одному на каждого. Но какой это был блин! В огне печи сгорали тёмные мысли, рождались новые, светлые, а вместе с ними выпекался Солнце-Блин. Вот его и несли в дар Другу, один-единственный, неповторимый... А ещё подносили Чистые блины духам умерших, животным и птицам, деревьям и Солнцу, дабы не забыть тех, кто рядом, за помощь в прошлом, настоящем и будущем. И в этом тоже был смысл, сказать Природе - Спасибо, вспомнить, что ты часть её, а не центр мирозданья.

Если у Вас не получится испечь Чистые блины в этот раз,  не забудьте в следущий. А пока принимайте желчегонные средства, печально, но факт: обычные блины в большом количестве угнетают печень и другие органы системы пищеварения.

P.S. Чучело тоже сжигали на Масленицу, вот только не Зимы. Наши предки были разными, но только не идиотами.

• Мастер-класс высокого вкуса